你现在可能会对他们嗤之以鼻，但曾几何时，每个人都有塑料层压板台面。20世纪初，它们被介绍给美国消费者，风靡了几十年[来源:工作台面专业］．如果你想要稍微花哨一点，你可以在层压板柜台的边缘涂上木材，以与你的橱柜相匹配，但仅此而已。下一个主要的台面创新出现在70年代，固体表面丙烯酸的出现，如流行的可丽耐(Corian)和阿文耐(Avonite)。杜邦公司］．它们被吹捧为耐污和耐热，很快就受到那些买得起高于层压板价格的人的喜爱。然后，在20世纪80年代，花岗岩出现了[来源:改变］．
它是地球上最坚硬的天然石头之一，花岗岩比可丽耐更耐用，更耐热，更抗刮[来源:韦伯］．尽管它最初的颜色选择非常有限，价格高昂——大约每平方英尺70美元或更多，相比之下，可丽耐石约为40美元，层压板约为20美元——人们立即爱上了花岗岩[来源:改变，韦伯］．事实上，他们很快就对这种石头产生了兴趣，不到10年，花岗岩就成了标准的台面材料[来源:改变］．
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21世纪初，花岗岩发生了变化。现在它有很多不同的颜色和图案，因为它是天然的石头，没有两片看起来是一样的，这让很多人觉得很有吸引力。安吉的名单］．安装时，接缝很少，有时甚至没有。也许最好的是，曾经昂贵的台面现在很便宜了，每平方英尺20到35美元起，不过根据花岗岩的颜色和制作的复杂程度，每平方英尺你也可以花上80到100美元。改变，Truini，韦伯］．使用花岗岩的主要缺点是，你必须每年密封多孔的石头，有针对性的花岗岩石材密封产品，以防止污渍渗入。
尽管2012年全国厨房和浴室协会的一项调查显示花岗岩仍然是厨房和浴室台面的首选，但有迹象表明它的受欢迎程度可能已经达到了顶峰。对潜在健康危害的担忧可能是部分原因。有报道称花岗岩台面会释放氡气体，这是第二大原因肺美国的癌症发病率[来源:环境保护署］．尽管制造商承认花岗岩含有铀和其他放射性物质，如钍和钾，这些物质会随着时间的推移而衰变并释放出氡气体，但他们证实，台面中的放射性物质含量非常低，不会对健康构成任何风险[来源:CBS新闻］．尽管健康和辐射专家对此表示赞同花岗岩台面会发出辐射氡在极低水平时不太可能有害，一些人注意到即使是极低水平也存在风险[来源:墨菲］．
然而，尽管氡问题让一些人对花岗岩望而却步，但这并不是它受欢迎程度下降的主要原因。不，这只是因为市场可能已经瞄准了下一个最好的东西:工程石英。
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